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Clasif. Dewey: 614 / R635me

Rodríguez E., Felícitas

El mercado como centro de participación comunitaria en educación nutricional e higiene / Felicitas Rodríguez E., Alfredo Hidalgo S. M., Bettylu Rasmssen C., Alfredo Pérez P., Héctor Méndoza B. Ma. Eugenia Díaz R., Esther López, Clementina Navarro. -- México: IMSS: UG, 1993. 18 h. ; 28 cm.

Faltan páginas.

Bibliografia p. 13

Contenido: 1. Fundamentos. 6. Metodología. Difusión. Identificación de necesidades. Capacitación. Autodiagnostico. Organización para la acción. Educación demostrativa. La evaluación. 7. Experiencia de 10 mercados en Guadalajara. 8. Conclusiones.

Temas:
Alimentos
Higiene
Mercados