Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado
616.398 / O126 2012
Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado / editores Juan Ángel Rivera Dommarco, Mauricio Hernández Ávila, Carlos A. Aguilar Salinas, Felipe Vadillo Ortega, Ciro Murayama Rendón. -- México: UNAM, 2012. 432 p. : il., gráf.; 28 cm.
Patrocinado por Academia de Medicina, Academia Nacional de Cirugía, Instituto Nacional de Salud Pública y Academia Mexicana de Pediatría.
Bibliografia 263-264
Prólogo / José Narro Flores. Postura de la Academia Nacional de Medicina ante el problema de la obesidad en México. SECCIÓN 1: Marco conceptual de la obesidad Determinantes de la obesidad: marco conceptual y evidencia científica. SECCIÓN 2: Situación de la obesidad en México. Epidemiología de la obesidad en México: magnitud, distribución, tendencias y factores de riesgo. SECCIÓN 3: Determinantes de la obesidad Los fundamentos biológicos y culturales de los cambios de la alimentación conducentes a la obesidad. El caso de México en el contexto general de la humanidad. Transformaciones de la demanda alimentaria como factor de la obesidad en México --Determinantes económicos: evolución del costo de las calorías en México -- Determinantes de la disminución de la actividad física y el aumento del sedentarismo -- Determinantes psicosociales del sobrepeso y la obesidad Genética y epigenética de la obesidad -- Obesidad infantil. SECCIÓN 4: Consecuencias de la obesidad. Efecto de la obesidad sobre otras enfermedades crónicas y la mortalidad -- Costo de la obesidad: las fallas del mercado y las políticas públicas de prevención y control de la obesidad en México. SECCIÓN 5: Respuesta social y del sistema de salud a la obesidad -- Obesidad en México: políticas y programas para su prevención y control -- La importancia de la regulación en el control de la epidemia de obesidad -- Políticas fiscales como herramienta para la prevención de sobrepeso y obesidad -- Educación como determinante de la obesidad: construcción de competencias profesionales en profesionales de la salud y en la sociedad para afrontar la obesidad en el contexto mexicano -- El papel de los servicios de salud en la prevención y control de la obesidad y sus consecuencias -- El papel de las opciones quirúrgicas de tratamiento -- El uso efectivo de la investigación para el control de la epidemia de sobrepeso y obesidad.
9786070238611
Obesidad--México