TY  - BOOK
AU  - Fernández Escartín,Eduardo
TI  - Microbiología sanitaria. Agua y alimentos v.1
U1  - 576 21
PY  - 1981///
CY  - Guadalajara, Jalisco
PB  - Universidad de Guadalajara
KW  - Agua
KW  - Composición
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - 1 Medios de cultivo y reactivos. 2 Recuentos microbianos. 3 Cuenta de colonias por vaciado en placa. 4 Cuenta de colonias por inoculación en superficie. 5 Cuenta microscópica directa. 6 Bacterias. 7 Organismos coliformes. 8 Coliformes fecales. 9  Entercocos. 10 Bacterias lácticas. 11 Hongos y levaduras. 12 Microorganismos. 13 Microorganismos termodúricos. 14 Vibrio. 16 Bacilius cereus. 17 Salmonella. 18 Escherichia colí patógena.
ER  -