TY - BOOK AU - Rodríguez E.,Felícitas TI - El mercado como centro de participación comunitaria en educación nutricional e higiene U1 - 614 21 PY - 1993/// CY - México PB - IMSS, UG KW - Alimentos KW - Higiene KW - Mercados N1 - Faltan páginas; Bibliografia p. 13; 1. Fundamentos. 6. Metodología. Difusión. Identificación de necesidades. Capacitación. Autodiagnostico. Organización para la acción. Educación demostrativa. La evaluación. 7. Experiencia de 10 mercados en Guadalajara. 8. Conclusiones ER -