TY - BOOK AU - Zubirán,Salvador ED - Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán. México TI - Salvador Zubirán: 1898-1998 SN - 9685018006 (Colección) U1 - 614.92 21 PY - 1998/// CY - México PB - Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán"; Secretaría de Salud; Gobierno del Estado de Chihuahua KW - Zubirán, Salvador KW - Salud pública KW - México N1 - V.1, T. 1 y T. 2. Contribuciones personales -- V. 2. El desarrollo del Instituto Nacional de la Nutrición (1946-1991) -- V. 3. Discursos (1946-1998) -- V. 4. Testimonios -- V. 5. Doctor Salvador Zubirán. 50 años de vida profesional -- V. 6. El Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán: pasado, presente y futuro -- V. 7. Salvador Zubirán: cien años de lucha por México ER -