| 000 | 01343nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20150310182308.0 | ||
| 008 | 140128s9988 mx 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9683605249 | ||
| 040 |
_bspa _aBiblioteca CIESS _cBiblioteca CIESS _dgvzj |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a338.1972 _bR696i 1988 |
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| 100 | 1 |
_aRodríguez Chaurnet, Dinah _dcoord. _92951 |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa industria de frituras: empleo informal y modernidad _cpor..., Felipe Torres y Juvencio Wing |
| 260 |
_aMéxico _bUniversidad Nacional Autónoma de México. Coordinación de la Investigación Científica. Programa Universitario de Alimentos. Instituto de Investigaciones Económicas (UNAM) _c1988 |
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| 300 |
_a48 p. _c21 cm. |
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| 440 |
_aInstituto de Investigaciones Económicas. Cuadernos _v2 _92952 |
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| 505 | 0 | _a1. Las actividades marginales como expresión de la economía oculta. 2. Formas comunes de resolver el desempleo: el caso de los vendedores ambulantes de frituras. 3. La frituras, un espacio comercial aprovechado por la gran empresa agroalimentaria. 4 Algunos indicadores que explican el dinamismo de esta industria | |
| 650 |
_aAlimentos _xIndustria y comercio _zMéxico _92953 |
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| 650 |
_aAlimentos artificiales _zMéxico _92954 |
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| 700 | 1 | _aTorres Torres, Felipe | |
| 700 | 1 |
_aWing, Juvencio _ecoaut. |
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| 942 |
_2ddc _cLIB |
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| 999 |
_c24886 _d24886 |
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