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Alimentación
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección de Manuales IMSS Coplamar para clínicas hospitales de campo. Serie Administración y archivo clínico ; 8Detalles de publicación: México IMSS. Departamento de Publicaciones 1980Descripción: 91 p. il. 23 cmISBN: - 9688240761
- 362 21 I654co 1980 V.8
Contenidos:
1 Concepto. 2 Objetivo. 3 Definiciones. 4 Organización. 5 Funciones del administrador en el servicio de alimentación. 6 registros y controles. 7 Catalogo de dietas normales y especiales. 8 Funcionamiento del servicio. 9 Reglamento de higiene. 10 Funcionamiento y control para el otorgamiento de raciones al personal. 11 Catalogo de formas.
Libro
| Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BIBLIOTECA CIESS Acervo General | BIBLIOTECA CIESS Acervo General | 362 I654co 1980 V.8 | 1 | Disponible | 015923 | ||
| BIBLIOTECA CIESS Acervo Digital | BIBLIOTECA CIESS Acervo Digital | 362 I654co 1980 V.8 Ej.2 | 2 | Disponible | PDF4541 |
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1 Concepto. 2 Objetivo. 3 Definiciones. 4 Organización. 5 Funciones del administrador en el servicio de alimentación. 6 registros y controles. 7 Catalogo de dietas normales y especiales. 8 Funcionamiento del servicio. 9 Reglamento de higiene. 10 Funcionamiento y control para el otorgamiento de raciones al personal. 11 Catalogo de formas.
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