Imagen de cubierta local
Módulo. Los alimentos y la salud ed. Jorge Valverde Quesada
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Saneamiento Ambiental BásicoDetalles de publicación: San José OPS Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Universidad de Costa Rica (UCR) [1990]Descripción: 73 p. il. 27 cmTema(s): Clasificación CDD: - 574.5 21 O768s.al
Contenidos:
1 Alimentos y salud. 2 Enfermedades de origen alimentario. 3 Los microorganismos y su relación con los alimentos. 4 Conservación y manejo de alimentos. 5 Almacenamiento. 6 Técnicas sanitarias.
Libro
| Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BIBLIOTECA CIESS Acervo General | BIBLIOTECA CIESS Acervo General | 574.5 O768s.al | 1 | Disponible | 039072 |
Total de reservas: 0
Programa de capacitación para técnicos de atención primaria en saneamiento ambiental básico -- Cubierta
1 Alimentos y salud. 2 Enfermedades de origen alimentario. 3 Los microorganismos y su relación con los alimentos. 4 Conservación y manejo de alimentos. 5 Almacenamiento. 6 Técnicas sanitarias.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes